Sumber: masakan melly
Tester : ibuayah-loveofmylife.blogspot.com
Bahan-bahan:
hati ayam - bersihkan, rebus, tos dan goreng garing
2 biji kentang potong dadu dan goreng - saya ganti dengan tofu telur (goreng garing)
1 sudu besar kicap manis
1 helai daun sup - carik kasar
1/2 cawan minyak untuk menumis
garam dan gula
bawang goreng - tabur
Bahan Kisar:
4 biji buah keras
1 biji tomato
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 cm belacan - saya ganti sos ikan
5 biji cili - saya guna cili kering ( 10keping)
Cara-cara:
Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bahan kisar hingga terbit minyak.
Masukkan garam, gula,kicap dan daun sup. Gaul sebatikan.
Perasakan secukupnya. Kemudian bolehlah masukkan hati ayam. Gaul lagi.
Akhir sekali, masukkan tofu yang digoreng garing tadi. Sebatikan. Tutupkan api.
Angkat dan hidangkan.
Sesekali mencuba masakan dari seberang..rasanya tak jauh beza dengan masakan kat malaysia..perbezaan hanya pada bahasa..kan..kan..terkial-kial saya membaca blog cik melly ni..apa apa pun kita tetap serumpun....
Resepi asal klik SINI
Selamat Mencuba.
No comments:
Post a Comment